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4、木耳配菜的浸泡和制作方法。
5、腐竹炸制、油爆花生的制作方法。
6、螺螄粉專用辣椒紅油的制作。
7、酸筍、酸豆角的制作方法。
贈送8、鹵雞翅、鹵雞爪、鹵鴨腎、鹵鴨腳、鹵豬手、鹵雞蛋、鹵鴨翅等鹵菜的制作。
贈送9、特色炒粉、粒粒香炒飯、揚州炒飯。
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